Samedi 16 décembre de 9h30 à 13h et de 14h à 16h30
Il est désormais possible de déposer vos dons d'objets en bon état à la donnerie dépose minute située sur le site du Pôle R.
Un nouveau chapitre s'ouvre avec le déménagement de l'Atelier des anciennes usines CEMOI au Pôle R', lieu destiné à l'économie circulaire.
En emploi direct sur l'une de nos structures, en mission d'intérim ou en délégation auprès de l'un de nos clients, découvrez tous les métiers que nous proposons.
Conditionnement, nettoyage de gobelets, encodage de livres d'occasions, tri, assemblage, désassemblage... notre Atelier met l’économie circulaire au cœur de ses différentes activités et s'adapte à toutes vos besoins de production.
Publié le 08/03/2022
Lutter contre le gaspillage du pain, c’est le pari de Cocomiette et de ses bières artisanales élaborées avec la chapelure de pain BIO invendu. Les bières Cocomiette sont brassées avec du pain issu des régions Ile-de-France et Auvergne Rhône-Alpes.
L’action de tri et de broyage du pain est réalisée par des salariés mis à disposition par ULISSE Intérim dans les locaux de Cocomiette, sur le Marché d’Intérêt National de Grenoble. 3h par semaine, Katarzyna et Ornella, deux salariées en parcours réalisent différentes actions. Elles réceptionnent et participent à la réalisation de cette chapelure selon un processus bien défini (pesée, vérification, référencement des sacs). Le pain est ensuite trié selon ses spécificités (pain de mie…) et mis dans des caisses. Il séchera ensuite pendant une semaine à l’issue de laquelle le pain sera broyé après vérification de l’état de celui-ci. Le pain devient alors une chapelure qui est ensuite conditionnée dans un sac de +/- 15kg et envoyé pour l’étape suivante du brassage.
Cette mise à disposition de personnel pour Cocomiette intervient dans une logique de mutualisation entre structures ULISSE puisque les deux salariées, qui ont suivi des formations HACCP (hygiène alimentaire) sont en parallèle salariées de l’Atelier de production d’ULISSE Grenoble Solidarité, et dans le cadre de cette collaboration sous contrat ULISSE Intérim.
images : ULISSE et Cocomiette